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Céline en Chine | Articles pour février, 2005 - Page 2
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2005 février - Page 2 sur 6

Bol de nouilles post Grande Muraille

14 février 2005

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Pour notre journée du 14 février à Pékin, nous faisions partie d’un car de touristes, au programme, Grande Muraille côté Badaling pour le matin, et Tombeau des Ming pour l’après-midi. Et entre les deux alors ?

Et bien pour le déjeûner, notre petit car et nous avons été conduits sur ce qui est probablement le seul et unique site de restauration près de Badaling.
Par site de restauration il faut comprendre en fait une sorte de self laissé à tout vent, sûrement sympa au printemps mais bien évidemment vide en février, et un petit resto/boui-boui dont les chinois ont le secret, le tout bien évidemment avec ce qu’il faut de stands à souvenirs tout autour. Notre guide nous avait indiqué qu’un restaurant de standing supérieur se trouvait dans les parages, mais de 1- elle s’est bien gardée de nous dire où, et de 2- on n’avait pas vraiment envie de payer cash un restaurant pour touristes.

Donc nous sommes allées dans le boui-boui, et nous y avons pris des nouilles ! C’était en fait la seule chose dont je pouvais à la fois reconnaître le nom et qui nous inspirait confiance…
Et bien, à côté de la Grande Muraille à Pékin comme à Shanghai Minhang, chaque fois qu’on mange des nouilles dans un boui-boui, on a droit au spectacle !

On prépare les nouilles devant vous, que dis-je, on les prépare… D’un pâte informe, le cuisinier malaxe, étire, sépare et fait virevolter sous vos yeux ce que bientôt on retrouve dans notre grand bol, flottant dans une soupe bien chaude, et agrémenté, pour cette fois-ci entre autres, de lamelles de viande de boeuf bouillie… ah les niurou la mian !

Bien sûr nous aurons payé nos nouilles 3 fois le prix que je les paie à Minhang, ce sont les lois du tourisme, mais ça ne nous a pas empêché par la suite d’aller prendre un tanghulu, juste histoire de patienter avant de reprendre le car ;)

Plus de 12000 cybercafés fermés en Chine en 2004

14 février 2005

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Les autorités chinoises ont fermé plus de douze mille cafés internet en 2004, afin de “créer un environnement plus sûr pour la jeunesse” a annoncé dimanche l’agence Chine Nouvelle.

Outre la fermeture de ces 12.575 établissements considérés comme illégaux, les autorités ont également procédé à la fermeture de 2.861 clubs de danse et de 3.434 galeries de jeux video, a ajouté l’agence officielle chinoise.

Selon les autorités, ces fermetures font suite à des plaintes de parents selon lesquels la présence des établissements en question, souvent situés près d’écoles, avait “sévèrement affecté les activités culturelles” de leurs enfants.

Le développement de l’internet pose un problème aux autorités de Pékin, partagées entre la nécessité de développer ce moyen de communication essentiel au XXIe siècle et la crainte de voir la population accéder à des informations considéres comme subversives.

La Chine compte quelque 87 millions d’internautes, dont la moitié a moins de 24 ans.

La Tribune - 14/02/05

Le Canard Laqué à la Pékinoise au restaurant Quanjude

14 février 2005

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Passer à Pékin sans manger du canard laqué, ce serait un sacrilège, en tout cas vous passeriez à côté de quelque chose…
Une jeune Pékinoise qui faisait partie de notre convoi pour la Grande Muraille nous a conseillé : pour manger le meilleur canard laqué de Pékin, c’est au restaurant Quanjude qu’il faut aller !

En effet, LA spécialité culinaire de Pékin, ce n’est pas le tanghulu ;), c’est le Canard Laqué !
Donc forcément nous avons voulu y goûter, et forcément, dans les règles de l’art.
 

Pour cela, l’adresse la plus renommée de la capitale : le Quanjude, près de Qianmen.

L’adresse en poche, et sans autre indication que de savoir qu’il fallait que nous descendions à la station Qianmen, nous nous sommes donc mises en quête du fameux restaurant. Le problème consistant à d’abord trouver l’avenue, parce que Qianmen, bon c’est pas l’Etoile mais c’est grand, puis à identifier parmi la multitude de restaurants aux néons fournis, lequel présentait les 3 caractères qui nous intéressaient. Vu que nous avions déjà essuyé quelques revers dans la recherche d’adresses précises à Pékin, nous étions particulièrement fières de nous de les avoir trouvés avant d’être laissées pour mortes de faim sur les pavés de Pékin.
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Le Zoo de Pékin

13 février 2005

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Dimanche 13 février, nous avons décidé d’aller faire un tour au Zoo de Pékin, principal objectif : voir de nos propres yeux le fameux panda géant…

Après notre mémorable périple à la recherche du Palais d'Eté, il y a avait au moins une chose de sûre : nous savions comment nous rendre au Zoo de Pékin :)

Ca tombait bien, puisque justement nous voulions aller rendre une petite visite au célèbre mais néanmoins discret Panda Géant.

Le Panda Géant, est-il encore besoin de le rappeler, est une espèce en voie de disparition, nous devrions même dire en voie de disparition avancée. Tout le monde, je pense, a en tête le logo de l’organisation WWF

Cependant, la Chine est peut-être l’une des régions du monde où il est encore possible d’en voir, certes pas à l’état naturel, mais nous nous en contenterons pour cette fois ;)
Espérons juste que d’autres générations après nous pourront encore en admirer (fin du message à caractère informatif).

 

Nous arrivons donc au zoo, 15 yuans l’entrée comprenant l’accès au site des pandas. A noter que beaucoup de sites touristiques fonctionnent de cette façon : un droit d’entrée au site général, et un droit supplémentaire pour chaque activité/site particulier à l’intérieur… ce qui conduit souvent à des dilemmes du genre j’y vais, j’y vais pas… souvent pour 10 yuans = 1 euro…
En tout cas pour cette fois, aucune hésitation, oui nous voulons voir les pandas. Ce sera d’ailleurs la première chose que nous irons voir.

Tout d’abord nous avons pu rencontrer notre premier panda géant en intérieur, dans une de ces salles recréant les conditions climatiques de vie des animaux qu’elles hébergent, le genre de salles qui vous font mal au cœur pour leurs hôtes…
Le tout premier panda piquait justement un somme, mais le second était bien éveillé et s’affairait autour de ce qui devait être son déjeuner (pousse de bambou ?). On continue d’avancer dans la salle, là les pandas sont déclinés sous leur forme commerciale… Ca vous dit une casquette panda ou une pièce panda en souvenir ? Nous préférons sortir…

Et nous avons bien eu raison. Car de l’autre côté de la salle, se trouvait un site où l’on pouvait voir d’autres pandas géants, mais en extérieur cette fois. Et on a beau dire, sans la vitre et le chauffage artificiel, c’est quand même beaucoup mieux pour apprécier les va-et-vient de ces énormes boules de poils noires et blanches, toutes attendrissantes qu’elles sont, on voudrait les prendre dans ses bras ces gros nounours aux yeux noirs qu’on ne parvient pas à distinguer entre les touffes de poils…

Sauf que dans nounours, y’a ours justement. Et oui, le panda géant reste une espèce de la même famille que les ours, ce qui expliquera probablement que les personnes chargées de nourrir la bêbête préfère rester derrière une grille plutôt que de faire un gros câlin ;)
Mais bon, on ne se lasse pas de les regarder… de loin… C’est mignon quand même…

(Fin du message à caractère trognon, on n’est pas -que- des gamins quand même… Mais l’émerveillement n’est-il pas le premier pas vers le respect ? Celle-ci je l’ai piquée à Nicolas)
 

Après les Pandas, bien évidemment nous avons poursuivi la visite du zoo. Des oiseaux, des singes, des reptiles, et les éléphants, ah les éléphants. Pour ceux-ci, à nouveaux, passage obligé par les salles à thermostat odorantes… Au-delà du simple fait de savoir ces animaux confinés en intérieur, ce qui peut être compréhensible en hiver, nous avons été écœurées (oui je crois que c’est le mot) de les voir tout bonnement parqués, dans l’incapacité de bouger, dans leur box protégés par ces mêmes vitres en plexi.
Et là on réalise, mais au fait, en France les zoos sont-ils ouverts au public en hiver ? Je préfère continuer à penser que non, et peut-être que je viens seulement de comprendre pourquoi…

D’ailleurs l’avis général que le Zoo de Pékin nous aura laissé ne sera guère folichon. Les installations nous ont paru un peu délabrées, ou tout du moins en manque de rénovation. Les Chinois ont pourtant l’air de se presser en nombre pour le visiter, maintenant pour 15 yuans l’entrée… J’avoue ne pas trop savoir comment les zoos sont gérés, peut-être ne peut-on pas se permettre de fermer les portes en pleins congés du nouvel an ? Question intéressante à vrai dire…

Le Temple du Ciel

12 février 2005

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Samedi 12 février, après le jeu de piste de la veille pour rejoindre le Palais d'Eté, aujourd’hui nous avons mis le cap sur un site beaucoup plus près du centre mais pas vraiment moins grand, le Temple du Ciel nous accueille…

La veille, nous avions en effet pu éprouver le système de bus de Pékin (je vous en reparlerai…) à travers toute la ville, du sud au nord, pour rejoindre un Palais d’Eté qui se mérite, du coup, ce jour-ci, nous avons pensé que nous avions le droit de tester un autre moyen de transport : le taxi ;)
Hop, en moins de temps qu’il en faut pour le dire (10 minutes quand même), nous voici rendues au Temple du Ciel (Tiantan) qui se trouve juste au sud de la gare de Pékin, enfin bien sûr ceci ramené aux mesures de la capitale :)

 

 

Le Temple du Ciel regroupe en fait un gigantesque parc (le double de la surface de la Cité Interdite) et l’ensemble des monuments. Ainsi, comme pour beaucoup des sites à visiter, il faudra prendre le THROUGH TICKET, comprendre celui qui donne accès à l’ensemble du site.
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